Kuchynský digestor sa používa na čistenie vzduchu zozbieraného z kachlí z prachu a mastnoty, recyklovaného plynu a sadzí. A výška kapoty nad plynovým sporákom a inými druhmi varných plôch ovplyvňuje kvalitu spotrebiča a jeho účinnosť.
Ako vypočítať výšku medzi odsávačom pár a sporákom? Čo ovplyvňuje výšku? Existujú nejaké normy? A čo sa stane, ak nebudú dodržiavať? Všetky tieto otázky podrobne zvážime v našom článku so zameraním na typy kuchynských digestorov a pravidlá pre výpočty a merania.
Druhy kuchynských digestorov
Digestory sa používajú na nútený zber produktov spaľovania, rôznych nečistôt (oxidov dusíka, oxidu uhličitého, rôznych karcinogénov) a nepríjemného zápachu vo vzduchu počas varenia. Takýto systém funguje na princípe vysávača.
Štandardná kapota pozostáva z nasledujúcich prvkov: karosérie, elektromotora, prívodu vzduchu, ventilačného systému a mastných (a niekedy uhoľných) filtrov.
Ostrovná kapucňa je ideálnym riešením pre veľké kuchyne, ako aj široké kachle a varné plochy. V tejto situácii je dôležité zvážiť rast kuchára.
Prostredníctvom odstraňovania recyklovaného vzduchu sú cirkulujúce a prietokové zariadenia . V prvom prípade sa vzduch po vyčistení a filtrácii vráti do miestnosti av druhom prípade sa zobrazí na ulici. Cirkulujúce vhodné, ak dom nemá ventiláciu.
Nie je to tak dávno, kedy sa začali objavovať kapucne, ktoré kombinujú tieto dve technológie práce so vzduchom.
Podľa spôsobu montáže sú kapoty niekoľkých typov. Ostrov sú upevnené na strope. Roh namontovaný v rohu kuchyne. Takéto modely sú vhodné pre malé kuchyne.
Pokiaľ ide o inštaláciu, vstavaný model kapoty sa ľahko skrýva v skrinke. Dome namontovaný na stenu. Dokonale dopĺňajú interiér, ale často sú veľké veľkosti.
Vstavaná kapucňa je vhodná do každej kuchyne. Je namontovaný v špeciálnej skrinke. Nábytok na to je vyrobený na objednávku alebo prepracovať existujúce.
Všeobecné odporúčania pre bezpečnú inštaláciu
Aby však každý model kapoty mohol efektívne pracovať a plniť svoje funkcie, musí byť správne nainštalovaný. Je lepšie zveriť túto úlohu profesionálom.
Výšku kapoty ovplyvňujú nasledujúce faktory:
- štandardné odporúčania;
- typ varnej dosky alebo varnej dosky;
- prítomnosť alebo neprítomnosť ventilácie, ako aj jej výkon;
- výkon prístroja;
- rozmery kapoty;
- rastu používateľov.
Pretože hlavnou úlohou spotrebiča je čistenie vzduchu nad varnou doskou, je potrebné pri výpočte výšky najprv založiť na type a rozmeroch samotného sporáka.
Dosky sú: plynové, elektrické, indukčné a halogénové. Charakteristickým znakom sú horáky typu Hi-Light .
Aby mohol pracovať efektívne, musí kryt úplne zakryť plochu varnej plochy. Vďaka tomu bude všetok znečistený vzduch recyklovaný. Ak je sporák širší, v kuchyni zostanú škodlivé nečistoty a pachy.
Z dôvodu požiarnej bezpečnosti boli medzi kapotou a horákmi vyvinuté štandardné výšky.
Pri ich zostavovaní sa berie do úvahy typ dosky a konštrukcia spodnej časti kapoty. Môže byť rovný alebo šikmý.
Pre plynové kachle je výška od horákov k priamemu výfuku od 75 do 85 cm a k naklonenému - 55-65 cm.
Pre elektrické, indukčné a halogénové povrchy je výška od horákov k priamemu výfuku od 65 do 75 cm a k šikmému - od 35 do 45 cm.
Tento výškový rozdiel je spôsobený neprítomnosťou alebo prítomnosťou otvoreného plameňa a rizikom vznietenia častíc tukov a sadzí na filtroch.
Výrobca sám často predpisuje požadovanú výšku. To je dané vlastnosťami materiálov, z ktorých sú filtre a samotné zariadenie vyrobené. Materiál môže byť obzvlášť odolný voči plameňu a / alebo má niektoré vlastnosti.
Od stanovených štandardov sa môžete odchýliť maximálne 5-10 centimetrov. Vzdialenosť môže byť zvýšená a znížená len vtedy, ak si povolenie na energiu a rast vyžaduje kuchára. V každom prípade pred konečným rozhodnutím konzultovať s odborníkom.
Profesionálna inštalácia umožní, aby zariadenie lepšie a efektívnejšie plnilo svoje funkcie (vytiahnite všetok prebytok a vyčistite vzduch), a tiež ušetrite energiu, pretože nemusíte zapnúť odsávač pár na maximálny výkon.
Okrem toho je výška medzi odsávačom pár a varnou doskou ovplyvnená kapacitou samotného krytu. Niekedy sa toto číslo nazýva výkon a meria sa v metroch kubických. m / h Pred zakúpením kapoty stojí za to počítať aspoň približnú hodnotu.
Kvalita čistenia vzduchu priamo závisí od výkonu. Tiež, ak má zariadenie dostatočný výkon, je možné nastaviť výšku odsávača nad povrchom varenia.
Stojí za zmienku, že moc je tiež ovplyvnená prítomnosťou alebo neprítomnosťou ventilácie, počtom členov fajčenia. Ďalšie uzly a pravý uhol vedenia môžu znížiť výkon a zvýšiť hluk výfukových plynov
№1 - inštalácia odsávača pár nad plynovým sporákom
Pre zariadenia, ktoré sú inštalované nad plynovým sporákom, sa predkladá veľa požiadaviek. Na začiatok je potrebné presne zmerať vzdialenosť od spodnej časti zariadenia k povrchu varenia. Ako je uvedené vyššie, malo by byť medzi 75-85 cm.
Táto vzdialenosť je o niečo dlhšia, než keď je spotrebič inštalovaný nad elektrickým modelom, pretože otvorené plamene môžu zapáliť filtre výfuku, najmä ak sú veľmi znečistené.
Tiež by ste nemali zabúdať, že v prípade plynových sporákov musí fungovať prirodzené vetranie. Preto počas inštalácie nie je možné úplne zablokovať vetracie otvory v kuchyni.
Aby ste tomu predišli, môžete si kúpiť špeciálne mriežky pre vzduchové kanály, rozdelené do dvoch častí: jedna pre pripojenie odsávača pár a druhá pre prirodzené vetranie.
Veľmi dôležitým parametrom je výkon ťahania. Pred zakúpením jednotky je potrebné ju presne vypočítať. Trochu nižšie bude napísané o tom, ako to urobiť správne.
Po vykonaní potrebných výpočtov a meraní stojí za to pripomenúť, že si nemôžete kúpiť zariadenie s nižšou spotrebou energie, než je tomu pri výpočtoch. V opačnom prípade to bude len peniaze hodené do vetra, takéto zariadenie sa nedokáže vyrovnať s jeho úlohou.
Chcete inštalovať kapotu na plynový sporák sami? V tomto prípade odporúčame vidieť návod na inštaláciu krok za krokom.
2 - vzdialenosť k elektrickému sporáku
Viac elektrických požiadaviek sa navrhuje pre elektrické modely. Predovšetkým ide o montážnu výšku odsávača nad prístrojom - možno ho mierne znížiť, pretože tieto modely sa považujú za bezpečnejšie v prevádzke ako plynové jednotky.
Ak je kuchyňa malá, potom najlepšou možnosťou by bolo vybrať vstavaný alebo plochý model kapoty. Okrem pohodlia sú ceny týchto zariadení cenovo dostupné pre väčšinu občanov.
Ďalším dôležitým faktorom, ktorý treba brať do úvahy pri umiestnení spotrebiča nad varnú dosku, je veľkosť sporáka. Šírka a dĺžka kapoty by teda nemali byť menšie ako rovnaké parametre dosky. Inak sa na nábytku nahromadí tuk a špina.
Podrobné pokyny pre inštaláciu kuchynskej odsávačky na vlastnú päsť v tomto článku.
Odsávač nad elektrickým sporákom je možné umiestniť o niečo nižšie ako plynový, pretože prvé sú o niečo bezpečnejšie.
Merania a výpočty
Ako vidíte, je dosť ťažké vziať do úvahy všetky faktory a urobiť presný výpočet. Musíte sa však snažiť neľutovať, že si kúpite zariadenie, ktoré nie je schopné zvládnuť úlohy, ktoré mu boli pridelené.
Výrobcovia vypracovali kritériá:
- Zariadenie s kapacitou 200 až 300 cu. m / h je vhodný pre tých, ktorí si pripravujú malú alebo malú kuchyňu. To sa neustále používa 1-2 horáky.
- Kapucňa s kapacitou 300 až 400 cu. m / hod. sa odporúča pre rodiny 3 - 4 osoby, alebo pre stredne veľkú kuchyňu, ako aj tam, kde sa denne používajú 2-3 horáky.
- Zariadenie s kapacitou 500 - 600 m3. m / h vyčistí vzduch vo veľkej kuchyni, pokryje potreby veľkej rodiny. Táto kapota bude nevyhnutná, ak sa kachle používajú denne a všetky horáky sú zapnuté (môže byť 5-6).
Pre referenčné kritériá môžete použiť špeciálne tabuľky alebo údaje od výrobcov.
Rýchlo vypočítať výkon pomocou dvoch hodnôt, oblasti kuchyne a výšky stropov. Tieto približné údaje možno vynásobiť pomerom dosiek
Ak má kuchyňa neštandardné rozmery alebo jej plocha nepresahuje 40 cu. m, potom vypočítajte túto hodnotu pre konkrétnu miestnosť jednoducho vynásobením dĺžky kuchyne jej šírkou a výškou stropov. Výsledok sa musí vynásobiť 10 alebo 12.
Čísla 10 alebo 12 sú pevné koeficienty založené na hygienických normách. Znamená to, že vzduch sa musí čistiť každých 5 minút, to znamená 10-12 krát za hodinu. Preto výkon presahuje objem kuchyne najmenej 10-12 krát.
Niekedy sa tento pomer zvyšuje v dôsledku frekvencie zabudovania a vlastností použitej platne. Napríklad pre plynový sporák s veľkými horákmi, ktorý zahŕňa každý deň, môže toto číslo dosiahnuť 20. Pre elektrický varič je možné použiť faktor 15.
Ak sú kachle neštandardné a pripravujú sa denne, potom pre výpočet výkonu stojí za to použiť dodatočné faktory pre počet podláh, pre sporák, pre fajčiarov. Ale nekupujte zariadenie s veľkou rezervou energie.
Napríklad dĺžka a šírka kuchyne sú 2 a 3 m, a výška stropu je 2, 5 m.
Preto odhadovaný výkon bude: 2 * 3 * 2, 5 * 10 = 150 cu. m / h
Tento ukazovateľ možno vynásobiť koeficientom 1, 3. Spĺňa hygienické normy.
Ak niekto fajčí v kuchyni, potom výkon pridá ďalších 15% za každého fajčiara z celkovej sumy.
Získané údaje sú platné pre uzavreté miestnosti. Ak sa v kuchyni nezatvorí dvere, ale je oddelená od ostatných miestností priechodom, potom by ste mali pridať ďalších 30% prijatého výkonu.
Máme podrobné pokyny, ako vypočítať kapotu pre kuchyňu.
Ďalším ukazovateľom je rast kuchára . Je veľmi dôležité, aby sa kapota nedotýkala hlavy a nezasahovala do dosahu vzdialených horákov alebo aby dávala veľké panvice.
Preto pred nákupom a inštaláciou vykonajte merania a simulujte proces práce so sporákom. Aby ste predišli chybám pri meraní, nezabudnite, že naklonený kryt by mal byť meraný od najnižšieho bodu k horákom.
Všetky priame kapoty (kupola alebo in-line) by sa mali merať od filtrov až po povrch pece.
Šikmé kapoty odporúčajú odborníci na elektronické, halogénové a indukčné platne. Nevyžadujú veľa miesta a vynikajúcu prácu pri čistení vzduchu.
Zvážte aj dĺžku kapoty . Zistite, koľko bude vyčnievať pred varnou doskou, aké pohodlné bude pripravovať a vymieňať uhlíkové a mazacie filtre a tiež umývať sporák a dostať sa k vzdialeným horákom.
Všetky opísané faktory ovplyvňujúce vzdialenosť musia byť konzistentné. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo, že odsávač pár nebude plniť svoje úlohy. Dokonca aj najvýkonnejší prístroj nainštalovaný príliš vysoko, nemôže vyrovnať so všetkými nečistotami vo vzduchu. Alternatívne sa sadze, ktoré sa usadia na spodnej strane odsávača príliš nízko, môžu vznietiť.
Správny výber inštalačnej výšky predĺži životnosť odsávača, čo umožní prístroju pracovať pri plnej sile s minimálnymi nákladmi. V najhoršom prípade sa zariadenie nemusí vyrovnať s jeho funkciami alebo jednoducho vyhorieť.
Čo je ešte potrebné zvážiť pri inštalácii?
Pred inštaláciou by ste mali zvážiť funkcie pripojenia zariadenia k sieti.
Všetky káble sú pripojené k elektrickej sieti. Preto by mal byť výstup inštalovaný vo výške 2-2, 5 metra od podlahy a 15-25 cm nad nástennými skrinkami.
Takáto zásuvka musí byť uzemnená tak, aby sa kapota nevypálila v dôsledku prepätia elektriny. Nikdy neinštalujte zásuvku do potrubia. Zamerajte sa niekde na 15-20 cm od neho.
Pri meraní sa berie do úvahy aj vzdialenosť od bočných skriniek. Zamerajte sa na 5-10 cm v oboch smeroch.
Usporiadanie zásuviek v kuchyni a jemnosť ich inštalácie vlastnými rukami, sme dali v nasledujúcom materiáli.
Počas výpočtov je veľmi dôležité zvážiť všetky kusy nábytku a elektroinštalácie v kuchyni a nakresliť rozloženie každej položky.
Napríklad zvážte konkrétnu situáciu. Kukly musia byť inštalované nad plynovým sporákom s 5 horákmi v kuchynskom priestore o veľkosti 31 metrov kubických. m, výška stropu 2, 8 m. Na sporáku je denne pripravená kuchyňa, ktorá je zatvorená dverami.
Na začiatok zistíme približný výkon. Vezmeme 20 koeficientov z dôvodu počtu horákov a frekvencie použitia dosky: 31 * 2, 8 * 20 = 1736 .
Pre túto kuchyňu je teda odsávač pár s kapacitou najmenej 1800 cu. m / h
Kachle bude používať osoba s výškou 170 cm, výška dosky je 75 cm a výška kapoty je 60 cm, preto porovnáme všetky údaje a dostaneme približný rozsah 77-80 cm pre výšku kapoty.
Je dôležité vykonať takéto výpočty, aby sa predišlo chybám počas inštalácie. Ale najlepšie zo všetkého je, ak je možné skontrolovať podmienené usporiadanie zariadenia v kuchyni a pohodlie jeho používania.
Závery a užitočné video na túto tému
Z videa sa dozviete, v akej výške je kapota namontovaná a prečo je dôležité dodržiavať tieto normy:
Vypočítajte požadovanú výšku kapoty nad povrchom dosky je pre každý prípad dôležitý. Použite tipy uvedené v článku, urobte výpočty a potom bude vždy čerstvý a čistý vzduch vo vašej kuchyni .
Máte stále otázky po prečítaní našej publikácie? Opýtajte sa ich v bloku komentárov - naši experti sa vám budú snažiť pomôcť.
Alebo možno máte pripomienky, dodatky, alebo ste si všimli nejaké nepresnosti vo vyššie uvedenom materiáli? Prosím, napíšte nám o tomto článku nižšie.