Kompaktná domáca dymová udiareň vyrobená z valca je užitočná v každom dome, dá sa použiť ako na plynový sporák, tak aj vonku na táboráku.
Na týchto fotografiách sú zobrazené podrobné pokyny na výrobu udiarne.
Takže, na výrobu domácich, autor použil zvyčajný prázdny valec freónu.
Pomocou brúsky vyrežte balónik na dve časti.
Z profilovej rúry 15 x 15 mm s ohýbačom rúrok bol kruh hydratovaný.
Potom brúska rozrezala jednu stranu krúžku, ukázalo sa, že je to vodná zámka pre veko dymovne.
Vyskúšajte vodnú pečať.
Ďalej som urobil práve taký mriežkový stojan na údené výrobky.
Postavte sa pod kvapkajúci tuk, vyrábame z mriežky.
Staré farby na balóne spálil v ohni.
No, vlastne je udiareň pripravená. a tu je proces fajčenia. Malá vrstva pilín ovocných stromov zaspí na dne udiarne.
Ďalej nastavte kapacitu na zber tuku a mriežky, na ktorej položíte mäsové výrobky.
Zatvorte veko, dajte udiareň na mierny plameň.
A tu je výsledok! Vynikajúce fajčenie doma!
Odporúčame sledovať video autora, ktorý tiež ukazuje proces tvorby tohto domáceho.
Domáce autor: Andrey Mashkov.