Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V mnohých receptoch je potrebné rešpektovať presné proporcie výrobkov. Ale nie všetky ženy v domácnosti majú kuchynské váhy.

Naučíte sa vážiť výrobky pomocou lyžičiek alebo pohára.

S lyžičkou

Nosnosť čajovej lyžičky sa pohybuje medzi 3 gramami a 30. Najčastejšie sa čajová lyžička meria zložkami, ktorých počet v receptúre nepresahuje 30-50 gramov. Ak je vyššia, potom je lepšie vziať lyžicu.

Takže koľko gramov rôznych výrobkov bude v lyžičke:

  • 30: maslo;
  • 17: zaseknutie;
  • 10: cukor, škrob, kyslá smotana, soľ, jadrá orechov, sóda;
  • 9: kakao;
  • 8: múka, krupica, paradajkové pyré, krupice;
  • 7: med;
  • 5: rastlinný olej, mlieko, hrášok, ocot, ghí alebo margarín, mak, ovsené vločky, mleté čierne korenie;
  • 3: kyselina citrónová, cereálne vločky.

S lyžičkou

Hmotnosť lyžice je 9-50 gramov. Je pre ňu vhodné merať zložky receptu s hmotnosťou od 50 gramov do 100-150.

Koľko výrobkov v gramoch zapadne do lyžice:

  • 50: džem, maslo;
  • 30: škrob, med, múka, soľ, mleté oriešky;
  • 25: kyslá smotana, kakaový prášok, ovsené vločky, cukor, krupica, pohánka, jačmeň, proso, ryža, proso, granulovaný cukor, sóda;
  • 20: sušené mlieko, cukor, mlieko, ghí, rastlinný olej, paradajková šťava, voda;
  • 18: akákoľvek kvapalina;
  • 15: mleté krekry, mak, ovsené vločky, ocot, margarín;
  • 9: mleté korenie.

Pomocou pohára (200-250 ml)

Skôr ako začnete vážiť pohárom, mali by ste určiť, aký druh skla máte: fazetované alebo tenké. Objem rezaného skla je rovný 200 mililitrom a tenký - 250 ml.

Koľko výrobkov v gramoch v tvare skla:

  • 70: Hercules;
  • 100: mleté krekry;
  • 130: rozdrvené orechy, celé mandle a lieskové orechy;
  • 140: pšeničná múka;
  • 150: krupica;
  • 170: pohánka;
  • 180: granulovaný cukor;
  • 185: rozpustené maslo;
  • 190: rastlinný olej, ryža, hrach, fazuľa, proso, jačmeň, jačmeň, makaróny;
  • 210: kyslá smotana;
  • 250: kondenzované mlieko, paradajková pasta;
  • 265: med;
  • 270: zaseknutie.

Počet výrobkov v gramoch v tenkom skle:

  • 50: kukuričné vločky;
  • 70: sušené jablká;
  • 90: Hercules;
  • 125: pozemné krekry;
  • 140: brusnice, drvené orechy;
  • 145: brusnice;
  • 150: jahody
  • 155: čierne ríbezle, mak;
  • 160: celé mandle a lieskové orechy;
  • 165: čerešňa / čerešňa, hrozienka;
  • 175: červené ríbezle, ošúpané arašidy, pšeničná múka;
  • 180: malina;
  • 190: černice;
  • 195: moruše;
  • 200: čučoriedky, čučoriedky, škrob, krupica;
  • 210: angrešt, pohánka;
  • 220: granulovaný cukor;
  • 230: džem, rastlinný olej, ryža, hrach, fazuľa, proso, jačmeň, jačmeň, malé makaróny;
  • 240: roztavené maslo;
  • 250: smotana, mlieko, ocot, kyslá smotana;
  • 250-300: kondenzované mlieko;
  • 300: paradajkový pretlak;
  • 325: med;
  • 325: soľ;
  • 330: zaseknutie.
  • 340: bobulové pyré.

Stanovenie hmotnosti zeleniny (približne koľko vážia)

Je ťažké vážiť zeleninu lyžičkou alebo sklom. Preto existuje štandardný gram na kus, ktorý má priemernú veľkosť. Napríklad:

  • zemiaky - 100 g;
  • cibuľa - 70 g;
  • mrkva - 75 g;
  • repa - 100-150 g;
  • paradajka - 75-100 g;
  • uhorka - 50-100 g;
  • baklažán - 150-200 g;
  • koreň zeleru - 40-60 g;
  • karfiol - 800 g;
  • reďkovka - 70-100 g;
  • koreň petržlenu - 50 g

Treba však poznamenať, že po očistení je hmotnosť nevýznamná, ale stále sa mení:

  • 1 kilogram zemiakov sa zmení na 850 g;
  • 1 kg kapusty kapusty je 800 g;
  • 1 kg mrkvy sa zmení na 850 g;
  • 1 kg zeleru sa zmení na 800 g;
  • 1 kg cibule sa zmení na 900 g;
  • 1 kg paradajok sa zmení na 950 g

Váhy, samozrejme, potrebné veci v kuchyni. S pomocou vyššie uvedených údajov je však vo väčšine prípadov možné bez nich. Vyššie uvedené hmotnostné opatrenia pokrývajú takmer všetky produkty používané pri príprave populárnych jedál.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Užitočné tipy