Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Každá žena v domácnosti potrebuje ostré nože, a preto by mali byť neustále naostrené. Ale potom vyvstáva otázka o správnosti procesu. Vytvorenie nezávisle zariadenia pre brúsenie nožov, by ste mali dodržiavať všetky požiadavky, inak nástroj môže byť pokazený.

Zariadenie na brúsenie nožov.

Techniky ostrenia nožov

Na takýto postup možno použiť:

  • špeciálne brúsne tyče;
  • Musat;
  • obyčajné alebo elektrické ostré.

Spôsoby ostrenia nožov.

Predtým, než pristúpime k akcii, je potrebné venovať pozornosť uhlu ostrenia. Prečo je to také dôležité? Ak sa tento bod neberie do úvahy, môže sa výrazne znížiť kvalita pevnosti čepele. Napríklad, ak počas ostrenia bude uhol príliš malý, potom sa nástroj, samozrejme, stane ostrejším, ale nebude trvať dlho. Prvý kontakt je s tvrdým predmetom a čepeľ praskne alebo sa zlomí. Čím je materiál ostrejší (to platí aj pre kuchynské nože), tým väčší je uhol brúsenia.

Pokiaľ ide o použitie tyčí, táto metóda sa používa veľmi dlho. Takmer v každom dome môžete nájsť takéto veci. Bežne sa používajú dva ostriace kamene, z ktorých jeden ostrie ostrie a druhý brúsi. V odborných dielňach sa zvyčajne používajú asi päť kusov.

Mnohí výrobcovia ponúkajú hotové sady troch pracovných tyčí, ktoré sú určené pre každú fázu brúsnych a brúsnych nástrojov. Majú svoje vlastné obilie, ktoré vám umožní upraviť povrch k dokonalosti.

Napriek jednoduchému používaniu elektrického orezávača ho odborníci nepoužívajú. Jednoducho profesionálne ostrenie sa vykonáva manuálne pomocou prídavných prvkov. Ale pri domácom používaní môže byť takýto stroj veľmi užitočný. S ním sa nože rýchlo ostria, okrem toho je vždy po ruke.

Ostriace nástroje vo všetkých modeloch sú podobné: čepeľ je spustená do špeciálneho otvoru a pretiahnutá cez brúsne kotúče. V závislosti od zvoleného modelu môžu byť v práci nejaké nuansy, takže predtým, ako začnete ostrenie, by ste si mali pozorne prečítať návod.

Zariadenie na brúsenie nožov z dreva.

Ak je to možné, môžete si kúpiť keramické nože alebo pečiatky so špeciálnym náterom. Ich náklady sú samozrejme vysoké, ale nevyžadujú si ostrenie. Tieto typy nožov však vyžadujú správnu prevádzku. Po prvé, preťaženie je pre nich neprijateľné. Po druhé, pri rezaní je nutné použiť akékoľvek dosky, okrem skla alebo kameňa. Poškodia rezné hrany.

Ak je takýto nôž tupý, obráťte sa na servis. Ak však chcete, môžete tento proces vykonať doma. K tomu, aby kruh s diamantom-potiahnuté a inštalované na malé otáčky. Toto sa vykonáva tak, aby sa zaistilo, že vibrácie z prístroja sú minimálne.

Počas ostrenia takého noža nemôže urobiť veľa sily, rezné časti by nemali byť silno stlačené k sebe. Veľmi dôležitým bodom je dodržiavanie konvexity rezu. Nasaďte nôž po rukoväti až po špičku. Celý proces by mal byť pomalý. Postupné ostrenie nastáva najprv na jednej strane a potom na druhej strane. Brúsenie keramických nožov je možné vykonať pomocou musatu, ktorý je špeciálnym brúsnym kameňom.

Ako urobiť zariadenie na brúsenie nožov to urobiť sami

K dnešnému dňu existuje obrovské množstvo zariadení, ktoré poskytujú ostrosť nožov, ale nie sú vždy k dispozícii. Niektoré modely zariadení majú príliš zložitú technológiu, ktorej nie každý dokáže porozumieť.

Ostrenie nôž s musat.

Najlepším riešením tohto problému je samoostriaci nôž. Na to budete potrebovať nasledujúce materiály a nástroje:

  • doska z textolitu alebo obyčajná doska (40x6x2, 5 cm);
  • vrták (M8, dĺžka 30 cm);
  • vŕtačka;
  • dve upínacie skrutky M6;
  • tri skrutky M4;
  • klepnúť;
  • tuhé dosky;
  • orechy;
  • zástrčka;
  • kovová tyč dlhá 62 cm

Praktické odporúčania pre prácu

Práca sa vykonáva nasledovne:

Technika ostrenia nožov.

  1. S pomocou vŕtačky sú v doske vytvorené otvory: jeden pre stojan, dva pre upínacie skrutky, ktoré upevnia samotný nôž, tri pre upevnenie domácej svorky. Potom je do nich narezaný vnútorný závit.
  2. Potom pripevnite dosku, ktorá bude držať nôž. Musia tiež urobiť pre-diery.
  3. Potom sa stojan zasunie do zodpovedajúceho otvoru a zaistí sa maticami. Potom sa na ňu priskrutkujú ďalšie dve matice s podložkami, medzi ktorými sa umiestni manžeta. Vodiaci krúžok je priskrutkovaný do bočného otvoru objímky, ktorý je upevnený maticou.
  4. Svorka je ohnutá zo silnej hrubej dosky. Potom sa do neho vŕtajú tri otvory (ktoré budú slúžiť ako upevnenie k základni) a dodatočnú skrutku M6. V druhom prípade je potrebné znova vytvoriť vnútorný závit.
  5. Ak chcete vytvoriť tyč bude slúžiť ako kovová tyč. Na jeho okrajoch je potrebné odrezať závit M8, potom naň namontovať pohyblivý a pevný držiak z hrubej gumy, ako aj krídlovú maticu a rukoväť.
  6. Pevný držiak je upevnený objímkou so skrutkou. Medzi brúsnym prvkom namontovaným na držiakoch môžete použiť aj brúsny papier. Potom sa výsledné zariadenie dotiahne krídlovou maticou. Namiesto kovovej tyče môžete použiť zakúpený čap. Iba v tomto prípade sa silikónová trubica alebo hadica vhodného priemeru prispôsobia jednej strane závitu.

Ak chcete začať brúsiť nôž na takomto zariadení, musíte na tyč namontovať brúsny kameň a tiež upevniť základňu na pracovnom povrchu pomocou svorky. Potom je nôž vložený a upevnený v cvočkách, pre ktoré sú použité skrutky a dosky, a voľný okraj tyče je upevnený vo vodiacom krúžku.

Ďalej sa pomocou polotovarov (vyrobia sa experimentálne) nastaví požadovaný uhol sklonu kameňa, ktorý sa nachádza na vrchole polotovaru. Celý proces sa vykonáva pohybom uzla smerom nahor a nadol s vodiacim krúžkom. Po dosiahnutí požadovaného uhla sa uzol upevní hornou maticou.

Schéma ostriaci keramický nôž.

Ostrihanie noža sa vykonáva hladkými pohybmi tyče v smere od seba, pričom kameň sa pohybuje bokom od päty čepele k ostria.

V závislosti od materiálu nožov existujú určité odporúčania týkajúce sa uhla ostrenia:

  • ak je nôž mäkký - 15-20 °;
  • ak je nôž kuchynský - 20-25 °;
  • ak je čepeľ univerzálna - 25-30 °;
  • ak je čepeľ určená na vykonávanie zložitej práce - 30-45 °;
  • ak je čepeľ v reznom nástroji 45 °.

Ale hneď je potrebné poznamenať, že táto možnosť dizajnu nie je jediná. Existuje mnoho spôsobov, ako vytvoriť svoj vlastný stroj na brúsenie čepelí.

Zhrnutie

Aby sa nože vyrábali lepšie, je potrebné, aby bol povrch stacionárny. Je to dôležité aj z hľadiska bezpečnosti.

Okrem toho, potom, čo je čepeli daná potrebná ostrosť, je dodatočne leštená. Tento postup sa vykonáva tak, že nôž ostáva dlhšie ostrý. Na tento účel použite jemnozrnnú tyčinku, ktorá odstráni všetky otrepy z povrchu. Ak sa tento postup vykonáva pomocou brúsk, potom sa kov zahreje, čo prispieva k jeho rýchlemu vymazaniu. Preto musíte zvoliť, čo je dôležitejšie - rýchlosť procesu alebo trvanlivosť nástroja.

Pred ostrením odporúčajú odborníci zakryť čepeľ noža olejom. Prispieva k absencii striekania malých častíc (triesok). Po vykonaní všetkých prác sa nôž umyje a osuší. Použitie oleja je však prípustné vo všetkých prípadoch, s výnimkou tých momentov, keď sa práca vykonáva s diamantmi.

Neexistujú žiadne univerzálne kamene, preto pomocou kameňa, ktorý nie je vhodný pre nástroj, môžete získať presný opačný výsledok.

A pre tých, ktorí nechcú míňať peniaze, môžete ponúknuť najlacnejší spôsob, ako ostriť: vezmite nôž a keramický pohár alebo tanier. Potom ostrie ostrie na spodku pohybom tam a späť. Táto metóda však nie je dlhá, ale stále vracia bývalú ostrosť nožom.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kovoobrábanie