Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Dovolenka alebo deň voľna na vidieku nie je len záhradkárčenie alebo záhradkárčenie. Nemenej atraktívna je myšlienka postaviť si altánok s grilom, aby sa večer bolo kde zhromaždiť na čerstvom vzduchu a nie v dusnej miestnosti doma.
Kam umiestniť altánok: výber miesta
Na prvý pohľad nie je výber miesta pre altánok až taký dôležitý. Na želanie je možné inštalovať krytú stavbu aspoň pred vchod do domu. Ale vo väčšine prípadov sa robí svojpomocný altánok s grilom na dvore budovy, najlepšie na záveternej strane.
Grilovanie je vždy zdrojom vôní. Spáliť a zadymiť akékoľvek predmety, preto je vhodné zvoliť si miesto mierne vzdialené od okien domu, aby ste si postavili altánok vlastnými rukami.
Varenie mäsa, zeleniny na otvorenom uhlí alebo grilovanie si vyžaduje pomerne veľké množstvo kuchynského náradia, vody a jedla. A polovicu kuchynského náčinia neprenesiete do altánku, takže nie je na škodu, ak je niekde nablízku letná kuchyňa so všetkým potrebným, chladničkou, vodovodom.
Tretím bodom sú požiadavky na samotné miesto na stavbu altánku s ďalším grilovacím vybavením:
- prítomnosť nadácie;
- tvrdý náter;
- prítomnosť stacionárneho komína priamo nad grilom.
Okrem toho, ak je dizajn altánku uzavretý alebo polouzavretý, budete musieť dodatočne urobiť vetracie okno v streche.Na jednej strane to pomôže prevetrať priestor vo vnútri altánku, na druhej strane sa vyhnete kondenzácii vody na kovových častiach a drevenom obklade stien či strechy.
Materiál
Väčšina projektov je vypracovaná ako plnohodnotné miesto pre letnú dovolenku. Niečo medzi letnou kuchyňou a otvoreným záhradným altánkom. Rozmery interiéru s prihliadnutím na ďalšiu inštaláciu grilu alebo grilu nemôžu byť menšie ako 3x4 m. Používa sa preto hlavne kov a kameň.
Existujú síce fínske projekty uzavretých altánkov s centrálnou pecou, ale funguje aj ako gril, ale častejšie gril.
Strom
Na stavbu sa používa hranová doska, OSB dosky a rezivo. Altánok sa plánuje postaviť celý z dreva, ale niektoré jeho časti budú musieť byť vyrobené zo sutiny a železobetónu.
Návrh altánku si môžete preštudovať na nákrese nižšie.
Debna je zostavená zo samostatných kusov dreva (vrátane spájaných), s výstužou s rohmi, vzperami. Zvislé stĺpiky, spodné a horné obklady sú vyrobené z dreva 90x90 mm. Na rám strechy boli použité palcové dosky. Svahy sú upchaté šindľami, navrchu je položená bridlica - pre altánok s horľavým grilom alebo grilom je to najlepšie riešenie.
Kútik na grilovanie je vyrobený z dutých tehál.
Miesto pre inštaláciu grilu alebo murovanej pece je potrebné zvoliť tak, aby vietor fúkal do vnútorného rohu, kde bude ohnisko, a nie zvonku. Inak palivové drevo nebude dobre horieť.
Užitočné: Urob si sám altánky z dreva. Ako si vyrobiť altánok 3x4 vlastnými rukami
Stavba dreveného altánku krok za krokom
V prvom rade je potrebné urobiť základ pre sporák alebo kovový gril. Za týmto účelom vyplníme miesto štrkom, na vrch základu položíme krabicu dosiek.
Vnútri naložíme výstuž, drvený kamenný kameň, všetko naplníme betónovou zmesou.
Kým grilovacia plošina naberá na sile, musíte urobiť podpery pre spodnú drevenú lištu altánku. Na to je potrebné vyvŕtať šesť otvorov vŕtačkou.
Ďalej položte fóliu dovnútra, nainštalujte drevené debnenie, výstuž na vrch, nalejte betón. Zároveň zarovnajte stĺpce na výšku.
Ďalším krokom je zostaviť spodnú lištu z dreva.
Na to:
- Narezať na veľkosť prírezu z dreva. Na spojoch robíme polovičné zárezy.
- Položte na stĺpiky a zostavte vo forme rámu. V miestach dokovania pre spevnenie vypchávame kovové šatky.
- Nainštalujte vnútorné svetre, tiež vystužte šatkami.
- Pomocou podložiek zarovnajte spodnú lištu k horizontu a pripevnite ju pomocou oceľových rohov, samorezných skrutiek a kovového drôtu k zapustenej výstuži podpier.
Potom nainštalujte vertikálne podpery. Budú potrebovať 7 kusov. Každý regál zarovnáme vertikálne a upevníme ho na spodnú lištu pomocou dočasných vzpier alebo podpier.
Ďalším krokom je položiť, zarovnať a zaistiť hornú lištu pomocou priečok. Aby sa drevený rám altánku nedeformoval, je potrebné ho dočasne spevniť diagonálne vypchatými doskami.
V tomto čase základ pre ohnisko získal primárnu silu a môžete vyskladať tehlový roh altánku.
Obloženie horného trámu bude súčasne pôsobiť ako Mauerlat, takže oba konce trámu musia byť pripevnené k murive pomocou kotviacich kolíkov.
Zostáva urobiť strechu altánku. Najprv sa z nosníka 150 x 150 mm vyreže hrebeňový nosník alebo lavica dlhá 406 cm. Zo spodnej časti budúceho hrebeňa sa vypchajú podpery 60 cm a potom sa umiestnia na nosníky stropu.
Krokvy sa montujú do párov z dvoch dosiek po 200 cm, budete potrebovať 4 balenia krokiev, ktoré sa jednoducho položia na hrebeň. Pre malé svahy bude potrebné krokvy narezať a prispôsobiť ich veľkosti.
Zostáva len naplniť prepravku, položiť bridlicu, nainštalovať gril alebo kotol. Nad ohniskom bude potrebné vytvoriť komín, odsávač pár. K tomu si budete musieť kúpiť hotovú saunu.
Pre vás: Altánok so šikmou strechou vlastnými rukami.
Tehla
Postaviť murovaný altánok je náročnejšie ako drevený alebo kovový. Nemôžete len vziať a postaviť steny, podpery pre strechu. Červená tehla má jednu vlastnosť - pálená hlina dobre pohlcuje výpary, tuky, páchne po spálenom uhlí a palivovom dreve.
Preto sa altánky s "kuchynkou" pod jednou strechou stavajú buď zo sutinového kameňa alebo dláždených stien.
Ak sa teda altánok často používa na oddych a domáce stretnutia, ohnisko alebo gril je presunuté mimo priestor pohodlia.
Inak zatuchnutý zápach starého tuku, ktorý sa nedá odstrániť, pokazí celé prázdniny.
Bielu tehlu na stavbu altánkov s ohniskom alebo vedľa grilu tiež nemožno použiť. Oxid uhličitý, ako aj oxid uhoľnatý, ničia vápno kameňa. Murivo sa za pár rokov jednoducho rozpadne.
Stavba murovaného altánku krok za krokom
Ak sa ohnisko nepoužíva príliš často, 1-2 krát týždenne, môžete postaviť malý murovaný altánok so zosilneným výfukom spalín a sadzí a umiestniť ohnisko na otvorenú stranu budovy .
Ak má murovaná budova aspoň 2 plné steny (najbežnejší model), bude potrebný plnohodnotný plytký základ. Inak murivo neprežije ani jednu zimu.
Najprv je potrebné vyčistiť miesto, vyznačiť obrysy priekopy po obvode a vykopať ju do hĺbky aspoň 50 cm.Vrchnú vrstvu zeminy odstránime do hĺbky koreňov rastlín . Dno výkopu a samotné miesto musia byť pokryté pieskom, štrkom a mala by sa položiť hustá plastová fólia.
Pred naliatím betónu sa do rohov staveniska zatĺkajú zvislé kovové stĺpiky. Napriek tomu, že podľa projektu je altánok tehlový, bude mať kovový rám. Len máloktorý z domácich majstrov vie položiť tehlové podpery a steny vysoké až 3 metre. Preto základom altánku budú regály zvárané zo zložitého rohu dvoch profilových rúr 70x30 mm.
Vzdialenosť medzi vodorovnými rúrami je zvyčajne 30-40 cm Keďže značná časť strechy bude spočívať na páske, je potrebné posilniť konštrukciu inštaláciou vertikálnych prepojok. Vzdialenosť 15-20 cm.
Ďalej je potrebné zaliať stavenisko betónom a počkať predpísaných 5-7 dní, pričom nezabudnúť natrieť regály a dočasne uzavrieť poter fóliou (aby nevznikli žiadne praskliny.
Ďalším krokom je vytvorenie vrchného lemu stojanov. Na tento účel sú ku každému zo štyroch vertikálnych stojanov privarené dve horizontálne profesionálne rúry 50x20 mm. Až potom môžete položiť regály a plot altánku obyčajnými alebo dutými tehlami.
Podlaha v altánku je dláždená. Teraz je najdôležitejšie, že po zložení tehlového grilu a nainštalovaní komína (upevneného na hornú lištu profesionálnej rúry) musia byť všetky tehlové povrchy vo vnútri altánku obložené ozdobnými dlaždicami.
Aspoň raz za sezónu (alebo aj raz za mesiac) bude potrebné obklady a keramiku umyť od sadzí a mastnoty. Obloženie stropu je najlepšie z ohňovzdorného materiálu alebo použiť obloženie impregnované soľami chrómu.
Strechu je najlepšie urobiť staromódnym spôsobom z dosiek a dreva impregnovaného bioochranou proti podkôrnemu hmyzu a tiež ju nezabudnite ošetriť leptadlom na oheň.
Na úsekoch komína je nainštalovaný dymový uzáver a sieťka, ktoré bránia úniku iskier a horúceho popola. Potom môže byť ondulin použitý ako strešná krytina. Ľahšie sa inštaluje, nevydáva hluk v daždi, nebojí sa vlhkosti, vlhkosti. Okrem toho ondulín nevyžaduje parozábranu ani ochranu pred vetrom. Dá sa napchať na drevenú debnu rovnakým spôsobom ako azbestocementová bridlica.
Ak sa v grile nespáli uhlie a borovicové drevo, potom je pravdepodobnosť vznietenia povlaku takmer nulová.Ale raz za 10 rokov sa odporúča natrieť ondulín špeciálnou ochrannou zmesou. Vďaka tomu sa obnoví pôvodná farba strechy, zušľachťuje sa dizajn altánku a objaví sa dodatočná ochrana pred horiacim uhlím v grile.
Odporúčania na grilovanie v altánku s murovaným komínom často nájdete. Toto riešenie má 3 hlavné nevýhody:
- Pod grilovacím sporákom bude potrebné zväčšiť hrúbku základu.
- Tehla sa pomaly zahrieva, takže ťah v potrubí sa objaví v lete za 30 minút a v zime za 2 hodiny. Pre porovnanie - s oceľovou rúrou sa ohnisko rozhorí aj v mraze za 20 minút.
- Na stavbu komína je potrebný majster kachliar. Môžete to urobiť sami, ale výsledok nie je zaručený.
Všetko uvedené zvýši náklady na stavbu murovaného altánku s grilom. Pre letný dom by preto bolo vhodnejšou možnosťou kúpiť hotový projekt s tehlou, liatinovým krbom, grilom, grilom a liatinovým komínom.Stačí poskladať všetky diely podľa návodu k projektu.
Článok pre vás: Altánok vyrábame z improvizovaných materiálov vlastnými rukami.
Kovaná konštrukcia
Kov je najlepší pre každú kôlňu alebo altánok s ohrievacím kotlom. Použitie kovaného kovu umožňuje dodať budove elegantný vzhľad, hladký dizajn a zvýrazniť dekoráciu.
Jedna z možností pre takýto altánok je zobrazená vyššie.
Výstavba začína výrobou základovej dosky:
- Miesto pre výstavbu budovy je očistené od vegetácie a koreňov. Ďalej musíte vykopať obdĺžnikovú jamu hlbokú 30 cm.
- V rohoch sa pomocou ručnej vŕtačky vyvŕtajú jamy s priemerom 220 mm, do hĺbky 60-70 cm od úrovne dna jamy.
- Na dno každej jamy sa nasype vrstva štrku a utĺka sa azbestocementová rúra 200x600 mm. Zostávajúci priestor medzi stenami je vyplnený pieskom.
- V každom rohu je nainštalovaná oceľová podpera (2" rúrka), vertikálne vyrovnaná, vyplnená najskôr drveným kameňom a potom zaliata betónom.
- Okolo jamy sa osadí debnenie vysoké 10-15 cm, dno sa prekryje fóliou, položí sa výstuž a naleje sa betón.
Debnenie je odstránené po týždni.
Ďalším krokom je výroba horného postroja altánku. Na tento účel použite štvorcovú rúrku 40 x 40 mm alebo roh. Okrem toho sú do postroja privarené diagonálne výstuhy z profesionálnej rúry. V budúcnosti budú musieť pripevniť komínový digestor nad grilom.
Ďalej je potrebné odrezať a nainštalovať krokvy budúcej strechy altánku, sú vyrobené z rúry 50x20 mm. V hornom bode budete musieť privariť štvorec na pripevnenie komína a priezoru.
Spodná časť komínového digestora je upevnená príchytkami na diagonále.
Okrem toho bude potrebné vystužiť strešný rám dodatočným potrubím. Medzi rohovými "krokvami" kovového profilu sú zvarené samostatné úseky potrubia. Tým sa zvýši tuhosť krokiev a svahov.
Kované "hady" a "viniče" , rohové kučery môžu byť vyrobené z hliníkovej alebo medenej zbernice. Kovy sú dosť mäkké, dajú sa ľahko kovať za studena. Po "kovaní" musia byť diely natreté bitúmenovým lakom.
Povinné prvky altánku - žľab a zvod na odvádzanie dažďovej vody. Navyše odkvap je inštalovaný len pred vchodom do altánku, zvyšné 3 strešné svahy sú bez spádovej plochy.
Toto je jeden z najlepších profesionálnych dizajnov malých altánkov, navrhnutých výhradne na ochranu grilovacej plochy pred poveternostnými vplyvmi.
Bude sa to hodiť: Ako si vlastnými rukami postaviť pohodlný kovový altánok.
Výber grilu do altánku
Zo zvyku si väčšina majiteľov novovybudovaných altánkov vyberá klasický oceľový škatuľovitý model s grilovacím roštom alebo koľajničkami na špízy.
Ale okrem "klasiky" existuje veľa zaujímavých modelov kotlíkov špeciálne navrhnutých na varenie mäsa a zeleniny pod prístreškom alebo v altánku.
Hlavnou požiadavkou na gril alebo gril je schopnosť „udržať“ stabilné teplo. Teplota uhlia sa nezníži a palivo nevyhorí za 10-15 minút len pri obmedzenom prístupe vzduchu.
Ak je otvorená aspoň jedna bočná stena boxu, ohrievač v priebehu niekoľkých minút vyhorí, ohreje vzduch v altánku a mäso a zelenina sa pripália, ale vo vnútri ostanú surové.
Skladacie
Klasická verzia "mobilného" grilu. Predná a zadná stena sa opierajú o pánty, dve bočné steny sa jednoducho z držiaka odstránia. Navyše je možné box vybrať spolu s uvareným jedlom a preniesť na stôl vo vnútri altánku.
Zo všetkých výhod skladacieho kotla je hlavnou vecou možnosť jeho prenášania. Box sa dá jednoducho zložiť a premiestniť do stodoly na uskladnenie, alebo odviezť autom do garáže či bytu.
Jediným výrazným nedostatkom sú chýbajúce bočné madlá, pre ktoré by bolo možné preniesť ohnisko napríklad z altánku na ulicu. Keď je horúca, na prenášanie rozžeravenej škatule budete musieť použiť rukavice.
Liatina
V skutočnosti je model nižšie jeden z najlepších. Dobrá kvalita odliatku, zaujímavý dizajn.
Liatinové grily nehoria, pri správnej starostlivosti nikdy nehrdzavejú, ako sa to často stáva pri lacných oceľových ohniskách. Pri mnohých modeloch je ohnisko rozdelené na 2 oddelenia. Uhlie dokáže horieť naraz a dlhodobo, jedna náplň 5 kg uhoľných brikiet vystačí až na 10 hodín.
Druhá priehradka sa používa priamo na varenie jedla. To znamená, že ho môžete použiť ako sporák na zohriatie včerajšej porcie grilovania alebo len ohriať jedáleň.
Nevýhody liatinového grilu:
- Veľká hmotnosť, asi trikrát väčšia ako oceľové krabice.
- Liatina neznesie žiadnu ranu. Ak sa pokúsite naliať vodu na plápolajúci oheň alebo jednoducho hodiť liatinovú škatuľu na kamennú podlahu, kov popraská ako porcelán.
- Niektoré modely liatinových kotlov (zvyčajne lacné čínske) vydávajú počas procesu praženia jedla na uhlí nepríjemný zápach, ktorý ľahko preniká do jedla.
Špecialisti vysvetľujú, že to spáli ochranný povlak. Preto, ak si kúpite gril v altánku, tak ten najjednoduchší je najlepší, bez dekorácií a farieb.
Počítač
V skutočnosti je to tá istá oceľová panvica, len obdĺžnikového tvaru, s priehradkou na brikety z dreveného uhlia a rámom na špízy.
Stolové grily-ohrievače boli masívne používané pred 120-150 rokmi na podávanie horúceho vyprážaného mäsa na stole. Pre menšiu spoločnosť v altánku je to veľmi výhodné, keď sa z miesta prípravy na stôl prenesie niekoľko porcií teplého jedla.
Ďalšie plus - stolové modely sa ľahšie udržiavajú. No veľkej spoločnosti v altánku možnosti prenosného grilu stačiť nebudú. Preto má zmysel kupovať takýto gril iba ako doplnok k hlavnému sporáku.
Kamenná pec
Napriek všetkým výhodám je dosť ťažké vysporiadať sa s grilom inštalovaným vo vnútri kamenného ohniska. Na každú murovanú pec si treba zvyknúť, aby ste vedeli správne regulovať ťah, teplo a nenechali uhlie príliš rýchlo dohorieť.
Tehlová pec sa ľahko používa, ak ju postavil majster kachliar. Podomácky vyrobené ohniská spravidla silno dymia, kým sa komín nezahreje, a okrem toho, ak sa škrabka nezatvorí včas, všetko teplo vo vnútri altánku sa v priebehu niekoľkých minút vyfúkne do rúry.
Je to zaujímavé: Ako vyrobiť altánok z profilovej rúry vlastnými rukami.
Gril alebo liatinový kotlík
Moderný gril alebo univerzálny sporák na varenie jedla na drevenom uhlí sa objavil relatívne nedávno. Približne spolu s módou pre fínske zimné altány, v ktorých bol povinným atribútom liatinový gril. Používa sa na ohrievanie a varenie pečienky.
Moderný fínsky liatinový gril je skutočným umeleckým dielom. Na takejto rúre môžete piecť všetky druhy jedál, nelíši sa od kamennej pece, ale pracuje sa s ňou oveľa pohodlnejšie.
Pri správnej starostlivosti tento gril vydrží 50-60 rokov, zatiaľ čo akékoľvek iné modely, vrátane kamenných kachlí, maximálne 30 rokov.
Jediným negatívom je, že kotlík je najvhodnejší pre altánky s fínskym dizajnom kvôli špecifickému umiestneniu komína. Ale môžete ho použiť v bežnom altánku, ak správne postavíte komín.
Jednorazový gril
Dizajnovo ide o jednoduchý kovový podnos s briketou z dreveného uhlia, navrchu utesnený oceľovým roštom. Hmotnosť do 2 kg v závislosti od rozmerov vaničky. Takýto gril je možné vziať do krajiny na rybolov.Stačí zapáliť uhlie špeciálnym horákom a na grile môžete grilovať zeleninu a kebab ako na bežnom grile.
Možno umiestniť priamo na zem alebo na ohňovzdornú tepelnú izoláciu. Je to veľmi výhodné pri odpočinku v altánkoch, ktoré nie sú vybavené grilom a komínom.
Užitočné: Plynový gril Urob si sám.
Mini BBQ
Usporiadané trochu komplikovanejšie ako jednorazový gril. V skutočnosti ide o rovnaký malý zásobník na uhlie, ale vyrobený z liatiny, so sklopným roštom. Rozmery mini grilovacej rúry umožňujú uvariť maximálne jednu alebo dve porcie jedla. Ale na rozdiel od dizajnov v plnej veľkosti sa takýto gril ľahko zmestí do malej tašky a dá sa použiť na varenie v akomkoľvek altánku a dokonca aj na balkóne bytu.
Existujú aj nerezové minirúry, väčšinou o niečo väčšie a vždy skladacie. Tento typ BBQ pekáča je obľúbený u každého, kto je často v prírode, často sa pohybuje alebo pracuje vonku.
Postaviť altánok s grilom je jednoduché. Existuje pomerne veľa projektov, často sa štandardná budova jednoducho prerobí, pridá sa roh pre pec a nainštaluje sa komín. Oveľa ťažšie je vybrať si gril. Často si majitelia altánku namiesto hotových modelov kotla vyrábajú vlastnú verziu, napríklad z valca alebo liatinovej krabice.
Povedzte nám o svojich skúsenostiach so stavbou altánku s grilom. Aké sú podľa vás najlepšie možnosti sporáka na relaxáciu a varenie? Napíšte do komentárov!